Les recettes et propriétés des hydrolats données ici sont majoritairement issues du tome 2 du "Traité d'aromathérapie scientifique et médicale, les hydrolats" de Michel Faucon, pharmacien hospitalier, fondateur des laboratoires Phytophar et de la société de formation Ecole Aroma-Sciences. Tous les hydrolats faisant l'objet d'un article sur ce site ont été testés lors de nos ateliers "secrets de sorcières".
Nom latin de la plante
Lavandula officinalis
Lavandula angustifolia
Noms vernaculaires
Lavande officinale, lavande vraie, lavande à feuilles étroite
Classification
Ordre: Lamiales
Famille: Lamiaceae
Genre: Lavandula
Floraison
Fin juillet- septembre
Parties utilisées
Sommités fleuries
Période de récolte
Attention, parmi les trois espèces de lavande naturellement présentes en France, seule la Lavande officinale produit un HA utilisable.
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Fiche plante à venir
Caractéristiques de l’hydrolat
Odeur herbacée, inconstante, quelquefois peu agréable. Très différente de l’HE
Saveur fraîche, amère et herbacée£pH 4,0 à 5,5 parfois caractère plus acide
Composition biochimique
– Linalol 50 à 60%
– a-terpineol: 5 à 15%
– 4 terpineol 10%
-bornéol 3 à 4,5%
– lavandulol 3%
– géraniol 3%
– cinéole 2% à 3,(%
Indications thérapeutiques traditionnelles
Antistress léger
Sédatif et « maternant »
Halitose ++ en association avec HA de menthe
Hypertenseur
Apaise les digestions lourdes
Indications cosmétiques
Cicatrisant
Régénérant cutané, apaise les coups de soleil
Suggestions culinaires
pas de suggestions culinaires
Symbolique de la plante
La lavande est avant tout symbole de tendresse en relation avec sa couleur d’un mauve bleuté et sa fragrance subtile, purifiante.