Le corymbe est une inflorescence simple ou composée, dont les fleurs sont à peu près situées au même niveau, fixées sur la tige par des pédicelles inégaux insérés à des niveaux différents, ce qui les différencie des ombelles.
On trouve des corymbes simples ou doubles, notamment chez les Astéraceae (certaines appartenaient d’ailleurs au groupe obsolète des corymbifères) ou les Rosacées : achillées, tanaisie, poiriers, pommiers, pruniers, certaines centaurées, rosier à feuilles rouges, génépi des glaciers, millepertuis des montagnes, viorne trilobée, immortelle commune, églantiers, séneçon de Barbenton, …
Origine du mot: le corymbe était une sorte de coiffure, les cheveux étant relevés sur le dessus de la tête et maintenus par un bandeau ou une pique.