Les achillées, genre achilea, sont des plantes vivaces de la famille des astéraceae. La floraison est faite de corymbes de capitules. Il en existe une centaines d’espèces. Toutes contiennent des huiles essentielles et des principes amers auxquels elles doivent leur odeur pénétrante et leurs principes amers. Pour les espèces utilisées en France on peut faire deux groupes, les plantes naines de haute montagne et les plus robustes de plaine.